News & Tipps aus der Region

Im Blog von Gute Wahl Regional berichten wir über unsere Veranstaltungen, geben saisonale Einkaufstipps und zeigen Hintergründe rund um regionale Ernährung und landwirtschaftliche Produkte. Hier finden sich Hinweise, wie du Lebensmittel aus der Region Leipzig erkennst und was sich Leckeres daraus zubereiten lässt.

Themenübersicht

Das Foto zeigt einen Frühstückstisch mit frischen Brötchen, geschnittenen Äpfeln und Marmelade

Sonntagsbrötchen-Marmelade

Das Bild zeigt einen Teller mit Haferflocken, Apfel und Leimsamen

Haferflocken-Frühstücksvielfalt

Das Foto zeigt zwei dunkelroten Smoothies.

Morgendliche Smoothie-Stärkung

Das Foto zeigt Pasta mit roter Soße und Tomaten.

Pasta mit Gemüsesoße der Saison

Das Foto zeigt eine Scheibe Brot mit Käse und eingelegten Zwiebeln.

Eingelegte Zwiebeln – Pickled Onions

Das Foto zeigt eine Schale mit Kürbissuppe und eine kleine Schale mit Kürbiskernen.

Leckere Kürbissuppe

Das Foto zeigt eine Schale mit grünem Pesto und drei Baguettes.

Brotzeit mit Kräuteraufstrich

Das Foto zeigt einen Apfelkuchen, wovon bereits zwei Stück separat auf Teller liegen.

Apfelkuchen mit Streuseln

Das Foto zeigt fünf verschiedene Gemüse Muffins in bunten Muffin Schälchen.

Schnelle Gemüse-Muffins

Das Foto zeigt einen Teller mit Kartoffel-Spalten und einem halben Blumenkohl.

Gebackener Blumenkohl mit Kartoffelecken

Das Foto zeigt einen Teller mit Kartoffel und Quark.

Kartoffeln mit Quark

Das Foto zeigt einen Rote Beete Teller.

Salat der rosa Prinzessin

Das Foto zeigt eine Schale mit Hirsebrei, Heidelbeeren und Erdbeermarmelade

Köstliches Hirsefrühstück

Sommerlicher Tomatensalat

Mehr als Reis: Welche heimischen Alternativen überzeugen?

Tomaten: regional oder lieber aus Spanien?

Kleine Flächen, großes Potenzial: Nachhaltige Pilzproduktion in Sachsen

Pancakes – herzhaft und lecker!

Erbsen-Dahl-Eintopf

Erdbeeren: Saison, Herkunft und Tipps für den Genuss

Rote-Bete-Dessert mit Frischkäsecreme

Gerösteter Wirsing mit Kartoffeln und Lauchpesto

Winter-Pickles

Das Foto zeigt mehrere Menschen, die über den Leipziger Abendmarkt schlendern.

Lohnt sich der Gang zum Wochenmarkt?

Spargel kaufen in Sachsen: Saison, Qualität und regionale Vorteile

Das Foto zeigt eine weitflächen Aufnahme des Leipziger Abendmarktes.

Rückblick: Leipziger Abendmarkt 2026 – Wochenmarkt zum Feierabend

Rückblick: Vom Acker auf den Teller – Auch der Winter ist Erntezeit

Das Foto zeigt Bäuerin Conny im Stall zwischen ihren Ziegen.

Conny melkt für uns zweimal am Tag

Das Foto zeigt einen Berg von verschiedenem Gemüse.

Regionale Lebensmittel richtig lagern: Frische das ganze Jahr sichern

Das Foto zeigt eine Situation im Unverpacktladen, wo eine Frauenhand mit einer Schaufel Nüsse in ein Glas füllt.

Einkaufen im Unverpacktladen: Tipps

Das Foto zeigt Körbe mit verschiedenem Gemüse.

Tipps zum Einkaufen im Hofladen

Das Foto zeigt vom Hals aus einen Bauern, der eine Kiste mit Obst und Gemüse hält.

Solawi? Das Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft

Das Foto zeigt eine Collage, auf dem sich auf einem Tisch ein Huhn, ein Blumenkorb, Brezeln, Honig und eine Schale mit Frischkäse befindet. Dahinter steht ein Junge, der sich zwei Eier vor die Augen hält.

Rückblick: Naunhofer Landfrühling

Das Foto zeigt eine Gangaufnahme in die Obst und Gemüseabteilung

Einkaufen im Supermarkt: Tipps für bewussten Konsum regionaler Lebensmittel

Das Foto zeigt Bauer Thomas hockend vor seinen Kühen.

Thomas sorgt für unsere Milch

William baut biologisch Zwiebeln für die Region an

Das Foto zeigt Bauer Rico mit einer Zuckerrübe in der Hand.

Rico zieht uns die Zuckerrüben aus der Erde

Das Foto zeigt Fischer Heiner am Wasser stehen, mit einem Netz in seiner Hand.

Heiner fängt uns die großen Fische

Bärlauch-Frischkäse Blätterteigtaschen

Cremiger Zwiebelkuchen mit Käse

Knollensellerie-Schnitzel mit Joghurt-Senf-Dressing

Weißkohlrouladen mit würziger Hackfleischfüllung

Rosenkohl-Mandel-Parmesankruste mit Karpfenfilet

Gefüllte Kohlrabi mit Hirse und cremiger Gemüse-Soße

Karpfenfilet mit glacierten Karottenstreifen und Kartoffelsalat

Unsere Plakatkampagne: Gesichter der Region

Rückblick: Bildung auf dem Kartoffelacker

Rückblick: Landpartie Nordsachsen – Landwirtschaft zum Anfassen

Rückblick: Weidespaziergang am Zwenkauer See

Pizza mit Butternut-Kürbiscreme und Kräuterseitlingen

Deftiger Linseneintopf mit Kartoffeln

Nachhaltig genießen – Herkunft macht den Unterschied

Herbstlicher Kürbis-Hefezopf

Gemüse-Kartoffel-Gratin mit regionalem Ziegenkäse

Sächsische Quarkkeulchen (süß)

Kennzeichnung und Siegel – Erkennen wo es herkommt

Heimisch und lokal – warum Regionalität beim Einkauf zählt

Regional ist auch saisonal – Obst und Gemüse im Jahreslauf