Vom Baum in die Flasche

Ein Vormittag für Familien, Naturinteressierte und alle, die regionale Obst- und Getränkeproduktion einmal hautnah miterleben möchten.

Fruchtsäfte und Schorlen freuen sich wachsender Beliebtheit. Aber wie genau werden sie hergestellt und gibt es auch Sorten direkt aus unserer Region? In Kooperation mit der KoLa Leipzig wollen wir diesen Fragen an drei Stationen nachgehen.

Auf einem Rundgang durch den Obsthain erfahren wir Wissenswertes zu Sortenauswahl und (ökologischem) Anbau. An der mobilen Saftpresse der Fallobstfreunde quetschen wir mit Arnd saisonales Obst. Der frische Saft darf direkt verkostet werden. Wie aus Apfel, Quitte und Sanddorn regionale Schorle wird, zeigt uns Hannes vom Bio-Lebensmittelhändler Egenberger. Am Ende ist Zeit für einen Austausch bei Getränken und Snacks.

Im Anschluss gibt es noch weitere Angebote auf dem KoLa-Gelände und Mitmachaktionen rund um die Kürbisernte.

• Obsthain-Rundgang: Gemeinsam durch den regionalen Obsthain und Sorten, Anbau und Ernte kennenlernen.
• Selbst Saft pressen: An der mobilen Saftpresse direkt mit anpacken und probieren.
• Von der Frucht zur Schorle: Einblicke, wie aus Apfel, Quitte oder Sanddorn regionale Schorlen entstehen.
• Verkostung und Austausch: Regionale Getränke und Snacks probieren und miteinander ins Gespräch kommen.

Gute Wahl regional vor Ort! – Wissen wo es herkommt
Land- und Ernährungswirtschaft erleben